四十二:好邻居-《御膳坊》
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王嫂子与林湘简单的寒暄了一番,林湘便笑道:“王嫂子,我们现在快点开始罢,左右那东西也不是很难的。”
她明个还要一早去食肆,所以今儿要早些睡觉才行。
闻言,王嫂子自然是连忙点点头。
林湘与王嫂子二人走到灶台前,林湘先是简单的说了说猪下水的材料。
结果,王嫂子一听,登时瞪大了眼睛:“你上次与我们送的这个肉菜,是用那些猪下水做的?就是平时猪肉铺子里那些两文钱好几斤的东西?”王嫂子说着,一脸的不可置信。
林湘笑着点点头:“就是那些东西。”
“可是,那些东西不是很……”臭么,王嫂子这话没有说完,而是留下了半截,脸上的表情有些凝结,显得不可置信。
林湘笑了笑,很多人提到这个东西的第一反应,就是难闻,臭,但是,只要好好处理,还是可以做出来好东西的。
“正是那东西,不过需要处理一下,处理完就没有味道了。‘林湘笑着,对王嫂子道。
王嫂子点点头,然后想了想,那日林湘送来的吃食里面,那个吃起来顺顺滑滑,咸咸香香的东西,并没有他们平日里对猪下水认知的那种臭味儿。
心里这么一盘算,王嫂子就心生了一计。
若是拿那些便宜的猪下水给几个孩子和男人改善一下生活不是正好么?
想着,王嫂子脸上便露出了笑容,越发觉得这个念头可行,三四斤的猪下水只要一两文钱,可不是真的省钱么?
这么一想,王嫂子顿时有些迫不及待起来:“快些教我做才是。”
林湘这边将家里前些日子还未昨晚的猪下水,拿出来。
王嫂子顿时被一股子的恶臭熏得远远的。
林湘笑了笑,然后给王嫂子示范着,在清水里面清洗了一遍,然后用醋,少量的面粉揉了一一揉。
不过,那些浪费的面粉顿时让王嫂子一阵肉痛:“不能不用这些面粉么?”
闻言,林湘愣了愣,然后道:“若是不用也是可以的。”不过去除的臭味效果可能就要差一些了。
王嫂子闻言点点头,心里这才按下几分心来。
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