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    傻柱询问。“要不要我帮忙？”

    “不用了，你帮我把白酒拿来就行。”

    何勇揉搓均匀以后再放入白酒。

    傻柱面露赞赏表情。“这招不错，既去除了猪肉腥味，又可以增加香气。”

    何勇把盛蹄髈的菜盆盖上保鲜膜。“嗯，先腌制两天再进行下一步。”

    “哦，冬天要多腌一下吧？”

    “是的，冬天腌三天，夏天只用腌一天，总之要腌透吃起来才有那种腌肉特有香味！”

    次日，李主任把傻柱、何勇都叫到办公室。

    他把傻柱臭骂了一顿，他警告傻柱如果再这么桀骜不驯，交代的任务都完不成，就不要在红星厂干了！

    傻柱也知道自己作错了事，不敢反驳，只能乖乖挨训。

    “主任，消消气，免得气苦了身体！”

    何勇插话。

    李主任换上一副笑脸。“小勇啊，你这次做得很好！张科长说老爷子从来没有这样开心过，还说他很期待你弄的水晶肴蹄啊！”

    “请主任放心，我不会让他失望！”

    “傻柱，你太让我失望了，一大把年级都活到狗身上了，以后好好跟你兄弟学学！”

    “请领导放心，我一定好好配合小勇！”

    何勇又跟李主任聊了几句，才退出他的办公室。

    两天时间转瞬即至，何勇取出腌制好的猪蹄，拿到水龙头下清洗。

    他边洗边用刀把肉上的硝末等杂质剔掉。

    三大爷正好看见，他上前打招呼。

    “何勇，你在干嘛？”

    “做菜啊，水晶肴蹄。”

    “听起来就很好吃的样子啊！你做好之后能分我点么？”

    三大爷闻言咽了口口水，厚着脸皮乞讨。

    “不能！”

    “你就行行好吧，我家好久都没吃过肉了！”

    三大爷眼珠一转，询问。

    “我不白要你的，我拿这个月的鸡蛋份额给你换。”

    何勇白了他一眼。

    “你脸皮也够厚的啊！当初我要建鸡窝，你不是反对的最积极么！我实话告诉你，现在还想用我的鸡蛋份额换猪蹄吃，没门！”

    “难道就没有通融余地了么？！”

    三大爷还不死心。

    “这是我帮别人加工的，他出原料，我收加工费。”

    何勇顿了下说。

    “你要是想吃，我也可能帮你加工，当然加工费还是要的，大不了给你打个折。”

    三大爷一听就傻了，面前的猪蹄起码有三、四斤重，他到那去弄？！更何况还要给何勇加工费，对于他这样吝啬的人来说，那不是拿小刀割他的肉么？
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