813.最欣慰的事-《黄金渔场》
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印鱼很懒,一生中找到宿主之后甚至可能再也不动弹,故而鱼肉很嫩很细腻,是一种不差于鳗鱼的美味。
普通捕捞捕获的印鱼一般也就二三十公分,但座头鲸身上攀附的这些印鱼个头很长,最大的一条接近八十公分。
秦父看了两眼直摇头,说海里真是什么玩意儿都有,这东西长得可太怪了。
秦时鸥笑道:“还真是,日本人以前认为这种鱼是落水而死的亡灵出于对同伴的怨恨而形成的怪物,挪威人还称呼它为海怪呢,不过人们知道它好吃之后,它就变成食物了。”
清理了印鱼的内脏,秦时鸥用两种方式来做,一种是将鱼剥皮之后切成细腻的鱼肉条,这个要用油炸着吃,另一种是清蒸,用来蘸酱油吃。
鲣鱼则被分段烧烤,沙克将马苏金枪鱼的鱼腹切下一块片成小片,这就是做生鱼片吃了。
秦父对生鱼片无感,拿了一片蘸芥末吃后连连摇头,道:“这有什么好吃的?你们吃吧,我还是吃炸鱼吧,这个好吃。”
马里奥吃得惯鱼片,一边吃一边点头竖大拇指夸赞道:“美味,真是美味!”
秦时鸥拿了一串烤鱿鱼,吃一口喝一口啤酒,坐在甲板上吹着海风,感觉小日子惬意无比。
秦父端着一盘子炸鱼肉条和烤鲣鱼肉,坐到秦时鸥身边感慨道:“放在两年以前,这日子你爹可想都不敢想,你说人生真是奇妙呀,咱运气真好,老秦家一下子翻身啦!”
毛父喝着啤酒笑道:“这是小鸥有能力,和运气关系可不大。”
秦父哈哈大笑,迎着海风,意气风!(未完待续。)
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