第589章 三泉水-《九州美食大亨》
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等到她们开车离开之后,李岳听见发动机的声音之后,这才放松下来,得要趁着她们回来之前,将制作豆腐的工具全都购买好。
“喂,忽然要制作这个三水豆腐,工具什么的你这边都可以购买吧?”
“叮咚~豆腐工具一套,是否购买?售价:2w。”
就算通货膨胀再怎么厉害,一套制作豆腐的工具都不可能会有那么贵,也就是系统了,还好这个价钱,李岳完全没有心理压力,毕竟,早就想到了这一点。
“购买!”
购买完了之后,李岳的眼前很快就出现了一个直径五十厘米的石磨,然后泡水桶这些东西全都弄出来了,豆腐模具都在这边,一共三套,10x10的模具。
最主要的是,专门的黑曜石配重都弄出来了,李岳倒是有些意外,这样也好,可以省下不少的事情。
那么第一步,就是要开始制作三水豆腐了,第一步!那就是泡黄豆!李岳看了一眼温度,厨房里面挂着一个温度计,厨房里面还是需要一个这样的东西,好让厨师能够观察到四周的温度是怎么样的。
八度,太低了,正常温度20度左右,才是正常泡发黄豆的最佳温度,十二个小时就足够了。
这边有没有弄好调温工具,还好李岳还有一个王牌,那就是系统里面的压缩时间空间。
首先就不泡太多,五斤黄豆应该差不多了,按照这个分量,五斤黄豆,至少可以做出二十斤的嫩豆腐。
李岳现在看了一眼脑海之中的食谱,一共分为了两种豆腐,一个是老豆腐跟嫩豆腐,自己这边就先做嫩豆腐吧,老豆腐就先不做那么多吧。
挖出来了正好五斤的黄豆李岳正准备添加自来水,忽然系统发出了警告。
“水源不合格,豆腐则固定不成功。”
水源?李岳还是第一次听到这样的话,自己这段时间,已经用自来水制作了那么多美食,现在你跟我说,水源不合格?
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