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    这猪血可真是好东西，用适量的水和盐拿来冲新鲜的猪血，待凝固成型后用刀划上几下，放进锅里焖煮做成血豆腐。

    血豆腐的吃法那可就太多了，能炒能煮还能涮。割上一把韭菜或是切上一根尖椒和血豆腐放进锅里一起炒，直接当成火锅菜品放进去涮也成，要是把它当成配菜，和黄豆芽，毛肚一起破热油做成毛血旺那就更不错了。

    听见姜妤的问话，许老汉先是一惊：“你要那东西用来干啥？”

    “有是有，拿盆接着放在屋里呢，还没来得及倒。”猪是刚杀完的，他刚坐下来歇息一会儿抽抽旱烟，姜妤就来买猪肉了。

    可是他怎么也想不明白，姜妤要那种东西干啥。平时杀完猪，剩下的猪血都是倒进地沟里处理掉的。因为没人会买那种玩意儿，血红血红的一大盆，瞧着就让人害怕，为了不吓着来买肉的人，他都是将盛猪血的盆子放在屋里的。

    姜妤也是惊讶了一下，难道说这里的人们还不知道猪血该怎么吃？她转念一想，她要是把猪血做好并成功地让人们喜欢上，那她可就是第一个让猪血卖出价钱的人，到时候那烟火值和银子还不得哗哗的往她的腰包里钻？她想想就觉得高兴。

    这么好的一个赚钱攒烟火的机会，她岂有不要的道理？

    “那正好，那盆猪血我要了。往后您再杀了猪，猪血别倒了，麻烦帮我送到铺子里。”

    见姜妤这么爽快的承包了以后所有的猪血，许老汉耐不住心里的疑问，还是问了出来：“你要那东西做啥？”

    “当然是做菜了，放到我的食肆里面卖。”看着许老汉逐渐瞪大的双眼，她又解释，“猪血是能做菜的，而且做出来的味道还很好呢。您若是不信，等回头我做给您尝尝。”

    “您这回可是帮了我的大忙的，等做好了我给您送过来，不收您钱。”

    给了这么一盆猪血就算帮上姜姑娘的大忙了？许老汉也是个厚道人，他又摆手，露出那口大黄牙：“什么钱不钱的，这猪血本就不是什么稀罕的玩意儿，平常都是倒掉的，你若是要，往后我让闺女给你送过去，不要钱。”

    姜妤一听可高兴，指了一大片猪肉，说那些她全都要。
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