第(3/3)页

    白天询问宫玖弦，没能得到顾霆晅的消息，本打算今晚再去趟永宁侯府，现在自然是去不成了。

    虽然才进京几天，可见不着顾霆晅，她心里很急，也很担忧，偏偏又找不到人。

    真是愁人啊！

    “主子，慢点。”鸣翠上前扶住她。

    少年看着主仆俩的背影，目光微闪，这还真是位贵公子，出门在外，还带着婢女贴身伺候。

    后半夜，没人再闹幺蛾子，安安静静到天明。

    接下来两天，鸣翠陪着黎洛棠把这四九城粗略的逛了逛。

    黎洛棠趁鸣翠不注意时，在一些地方都留下暗记，希望顾霆晅能看到，能来找她。

    她有种宫玖弦就算找到了顾霆晅，也不会告诉她的预感。

    让她劝说顾霆晅，只怕是哄她的幌子。

    中午，主仆俩去酒楼吃饭。

    这家店卖得是津菜，津沽是由漕运成兴起的城镇，是水路码头。

    津菜起源于民间，得势于地利，博采众长，独具特色。

    能不去津沽，就吃到津菜。

    黎洛棠也不得不赞一句，“不愧是京城。”不仅是政治中心、文化中心，还是美食中心。

    可惜现在世道不太平，要不然办个全国性的美食节就好了。

    津沽是退海之地，古有九河之说，盛产鱼、虾、蟹等水产。

    最具代表性的津菜有八大碗、四大扒、冬令四珍。

    八大碗还有粗细之分，粗八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼等。

    细八大碗指：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖、蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉等。

    黎洛棠没点这八大碗中的菜，点了软溜黄鱼扇。

    这道菜的主料是黄花鱼，鱼片经烹制后，鱼皮遇热收缩略卷曲，其状如扇贝形，故名为鱼扇。

    清真菜里也有软溜鱼扇，不过主料用得是鲤鱼。

    还有的地方，用得是草鱼。

    不管用的是什么鱼，作法大同小异。

    软溜黄鱼扇送上桌，色泽呈现金黄色，这不是鱼本身的颜色，而是抹了蛋黄液，这就是与其他软溜鱼扇小异的地方。

    鱼肉很鲜嫩、细腻，味道是甜酸，带着一丝咸味。


    第(3/3)页