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    既然叫鱼庄，就不可能只卖罗非，为此李牧鱼还开始在水族箱饲养了一批鳙鱼、黑鱼、草鱼，还从网上购买了甲鱼、娃娃鱼等新品种鱼苗，以后会逐步推出。

    鳙鱼，也称花鲢、胖头鱼、大头鱼等，是我国四大家鱼之一，也是我国人民喜爱的一个餐桌鱼种。

    鳙鱼的脑袋很大，是剁椒鱼头、砂锅鱼头等名菜的首选食材，同时也是炖汤的上好材料。

    配上豆腐，汤汁白如**，引人生津。

    这不算什么名贵的菜肴，而是一道比较家常的菜式。但必须要清楚李庄桥头鱼庄的定位，前期能稳住客人就行，主推山珍海味不合适。

    “看着倒是不错。”

    “味道还挺香的哈！”

    “自己动手，老板连一个服务员都不请，抠搜得很。”

    易牙请来的客人一边吐槽着一边为自己分汤，这叫什么服务。但这顿是免费的，也不好多说什么，自己动手吧！各自舀自己的，凭啥给你们分。

    花兰楠这边这桌的话，花兰楠倒是当起了服务员，帮忙着分发。因为这边人少，记者和摄影师也被安排在这桌，花兰楠帮忙着照顾。

    “咦？好像有点意思呢！”

    邱总先尝了一口，原本不以为然的脸上闪现惊诧和不可置信。鱼汤还热乎着，使劲吹了吹，又喝了一小口，眼珠子溜溜在转。

    “很鲜美呀！”

    “很不错咧！”

    其他人将信将疑一试，很快就发出惊诧的赞叹。鱼头豆腐汤，很普通一个家常菜式而已，没曾想竟然也能给到他们这么大的惊喜。

    就连起先不以为然的女记者，在尝了一口之后脸上也很吃惊。她刚进电视台的时候，还做过美食记者，吃了不少好东西，但这次依然给她带来惊艳。

    等第二个菜被送李牧鱼送上的时候，连鱼骨头都已经被嗦干净。

    “红烧花鲢。”

    鱼头和骨头炖了豆腐汤，鱼身不可能丢了，切块红烧，定是一道美味。这也叫做一鱼两吃，一条鱼两个吃法，大些的甚至能三吃四吃。

    “快尝尝！”邱老板迫不及待的要第一个吃螃蟹，“嗯……又香又鲜，正点啊！”

    “太嫩了！爽口！”
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