第(1/3)页

    对于凤娇而言，她平日里所用到的各种调味品，都是系统出品。

    她对于丰收系统百分百的信赖。

    她知道，丰收系统出品的酱油，只会比古法小锅酱油的品质口感更好。

    所以，用系统出品的酱油来做菜，这才是保证菜品口感的王道。

    当然，系统出品的酱油，搭配系统里面养殖的鸡，这才是最佳组合。

    她从空间之中取出了一只系统处理好，去掉了内脏，清洗干净的新鲜的嫩子鸡，烧了一锅开水，抓住鸡头，将鸡身整个浸入水中，汆烫一到两分钟。

    另备一大锅将老卤材料及辛香料及水加入，煮沸后放入汆烫过的全鸡。

    注意，锅内的卤汁需要盖过食材。

    等到锅内汤汁煮开之后，取一只干净的盘子盖在上面，转小火煮十分钟，关火之后，将鸡肉继续浸泡在卤味汁水之中，需要浸泡一个小时，直至鸡肉完全入味。

    最后，加入上等的花雕，为鸡肉上色，并且确保鸡肉的入味。
    第(1/3)页