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    按照大德皇朝的律法，京城之内，以及京城之外三十里之内，一律不准开设烧锅酒坊酿酒。

    但是，长安城人口众多，富贵人家也多，对于酒的需求量巨大，所以在京城周边就有很多酒坊。

    酒税是朝廷税收的一个重要来源。它分两个部分。一是直接向酒坊征税，二是向贩卖酒的商人征税。

    为了便于征收酒税，朝廷就在崇文门里面，指定了十八家商户，负责收购城外贩运来的烧酒。然后再由这十八家商户向京城各地分销。

    这十八家商户，就叫做“十八家酒店”。

    这其实就是一种酒类专卖制度。

    所有的运酒车辆，都必须走崇文门，其他城门不允许走。

    因为到了崇文门的酒，都是从南方来的，所以这些酒又叫做南路酒，运酒的车辆或者酒坛子上，只要有“南路”的标志，就证明已经交过酒税，可以进入崇文门内出售。

    由于两重征税，税收占去了利润的一大部分，所以就有一些人，冒险向城内走私私酒。

    方法就是趁着夜深人静的时候，把装着酒的猪膀胱挂在脖子上，然后后背贴着城墙，手脚攀登在城墙砖的凸起之处，一点儿一点地爬上城墙。

    到了城墙顶上，再用绳索把酒顺下去，交给接应的人。

    即使是夜间，五城兵马司，顺天府等衙门也有巡夜的，所以这些私酒贩子还要防着衙门里的衙役们。

    城墙很高，又比较光滑，所以攀爬城墙是个既危险，又需要技巧的活儿。时常就有从城墙上掉下来，摔死摔伤的人。

    总之，贩运私酒是个非常危险的生意。

    也正是因为危险，利润也高。两个私酒贩子合作，顺利的话，一晚上就能赚四五两银子。

    这个攀登城墙，倒是跟我攀岩有些相似。

    想到这里，贾环心里突然一亮。

    我就去贩运私酒怎么样？

    这个生意完全是暗中进行的，不用抛头露面，完全符合暗地里偷偷赚钱的原则。

    这里面最关键的一道程序，就是攀爬城墙的人，必须具有一定的胆量和比较高超的技巧。

    这对于贾环这个前世的攀岩高手来说，就是小菜一碟了。

    攀爬城墙，无论在难度上，花费的时间上，危险性上，跟攀岩都不可相提并论，贾环可以很容易做到这一点。

    这件事儿值得好好琢磨。

    贾环没有回家，直接就到了退思斋，两个婆子已经在那里等候，就把贾环关进了屋子。

    今天只有贾环一个人，婆子不在跟前的时候，跪与不跪，也就他自己知道。

    于是贾环就把几个蒲团放在门口，躺在蒲团上，从门缝里盯着看守的两个婆子。只要两个婆子过来查看，他就立刻起来，到蒲团跪下，把婆子忽悠过去。
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