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    回到李家坳后，86年的春节很快到了，李华勇决定不想一切杂物，先好好把这个年过完在说。

    到了后世以后，经常能听到有人抱怨，说现在的年味越来越淡。然而“年味”是什么呢？李华勇认为所谓的“年味”那其实就是一种心情，你只有投入其中，真正想着是在过年，那才能感受到所谓的“年味”。

    这次来到这个蕴藏在大山深处的小村庄里来过年，李华勇就感觉自己过得有滋有味。

    平心而论，这个年代过春节，那还真没有后世那样丰富多彩，尤其是在农村过年，那更是简单粗暴得很。大家除了走家串户彼此拜年之外，剩下的其实最主要就是一个字：吃！

    大吃大喝，胡吃海塞。

    “墩子，来来来尝尝这个猪肉，只可惜咱们这里的猪不行，都是在山上放养的，长不了膘，来来来夹这块稍微肥一点的……”

    李华勇睁大眼睛，传说中的“跑山猪”啊，这在后世要多少钱才能买到，你竟然还要我吃那块肥的？不行不行，我更喜欢的当然是那块瘦的。

    “墩子叔，来我来帮你夹一块“头牲”，这些鸡都是扔在半山坡那个竹林里放养的，平时也没人管，也不知道合不合您口味……”

    李华勇再次睁大眼睛，合口味呀！简直太合口味了。这种纯绿色无污染的“竹林鸡”，在后世到哪里找去？你是让我吃这个鸡腿是吧？我吃，我吃。

    在南江省很多地方，所谓的“头牲”其实就是白斩鸡。大家从这个称谓应该就能看得出来，鸡在农村人眼中的地位。毕竟这年头农村人的很多零花钱，其实都是从鸡屁股后面掏出来的。这也就是鸡能够成为“头牲”的原因。

    也正是因为这个原因，在农村“敬头牲”其实是一种很高的礼节，尤其是一盘白斩鸡的那两个鸡腿，一般人那还真没有资格享用。比如在农村的酒席上，鸡翅一般是小孩子的专利，给年龄最小的人夹鸡翅膀，喻意着“展翅高飞”。而两个鸡腿呢？那非得最尊贵的客人或者德高望重者才能享用。

    这次回到李家坳过年，每次李华勇到别人家拜年，每次上桌吃饭的时候，基本都能享受到人家“敬头牲”的待遇。前世就是南江本省人的他，其实也是知道这种礼节的，然而没有办法，美食的诱惑太大，至于自己够不够格？这样做礼不礼貌？李华勇就管不了那么多了。

    于是就这样，这个春节的李华勇化身为吃货，从大年初一开始，他天天走家串户大快朵颐。偏偏过年时候吃饭又和平时不一样，怎么说呢？由于过年时候拜年的人多，在南江省的农村，家家户户摆的其实都是“流水席”。只要有人登门拜年，无论在任何时间，随时都可能把你拉到酒席上去喝酒。
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