十七:生意-《御膳坊》
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厨子虽然看起来有些不大情愿,不过到底还是听了林湘的嘱咐,去猫着腰处理虾子去了。
林湘正处理猪肉馅儿,肉馅儿要剁的细碎一些,这样馄饨煮熟后吃起来才会鲜美。
“林湘,虾子剥好了——”含翠喊道。
“含翠,把锅烧热,加水,鸡肉放进去——”接过一大盘子虾肉,开始做三鲜肉馅儿,
林湘一边切虾子,一边不忘嘱咐。
虾肉不用切的太碎,大致切成小块儿加进去,这样味道会更好。
往碗中加了虾肉和一大把处理好的韭菜、猪肉沫,开始细细的搅拌起来。
薄薄白白的馄饨皮,林湘灵巧的手指一捏一挤,填入调拌好的馅儿料,顷刻,一个玲珑的馄饨就做好了。
“咕嘟咕嘟——”锅子里的水已然开始沸腾,缓缓飘出一股子鸡汤的醇厚香气。
掀开锅盖子,迎面扑来一阵阵热气腾腾的浓雾,包含着鲜香的汤汁味道,勾的人食欲大开。
林湘伸手往锅中加了一把干虾子,而后开始往汤水中投馄饨。
半晌——
“做好了——”
林湘一声话出口,便引来了还未吃早饭的几人。
乘了满满的四碗,往桌子上那么一摆。
冬日里寒冷的空气中,能清楚看见一股股的热气正在往上腾升,凑近闻一闻,嗅一嗅,能感受到熟食诱人的香气。
清冽的汤汁在碗中飘荡,小巧玲珑的馄饨白白嫩嫩,半透明的薄薄外皮中依稀可见淡红色的肉馅儿。
“来,来,咱们几人先吃——”冯明兴高采烈的大掌一挥,对几人招了招手。
……
门口大红色的宣纸被寒风吹的一荡一荡的。
“哈欠——”含翠站在食肆门口,忍不住冷冽的寒风,冷冷的哆嗦了一下,此刻,她的身子已然冻得有些僵硬了,鼻头也是红红的。
整整大半日过去了,马上天色便由白转黑了,可是食肆里愣是没有几个客人来吃食物。
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