四:腊肉炒油豆角-《御膳坊》


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    冬日寒冷的空气中弥漫着淡淡的香味儿。

    桌子上一碟菜,一盆汤,新鲜出锅的,还冒着热气,在徐徐的腾升。

    嫩绿色的蔬菜与橘色交映,清澈的汤汁中飘着点点肉沫,偶尔翻上几个气泡,一股股肉香随着雾气飘然而上。

    带着晶亮色泽的鸡肉远远就能闻到作料的香味儿,焦黄的色泽,越发的勾人食欲。

    在堂内伺候的小伙计嗅到肉香纷纷吞了口口水。掌柜心里没底儿,她不知道林湘到底做的怎么样,只是瞧着外表倒是比平日里的厨子精致点儿,只是她也不愿在这儿输了底气儿:“吃啊!”

    几个魁梧的壮汉不知怎么的,看着菜盘子不禁砸吧了下嘴,纷纷伸出筷子,凑近那盘子色泽诱人的糯米酒烧鸡肉,夹起,凑到嘴边,放进去——

    只瞧几人不停鼓动着腮帮子,吃完,面无表情的放下筷子,一句话不曾开口,反而又拿起一旁的勺子舀了清澈的汤汁送入口中。

    掌柜心里有些发憷,见几人脸上面无表情,心道:坏了,这菜味道果真不好?随即有些懊恼,她就怎么信了那小丫头的话允许她去做菜呢?现下可好,弄的自己一身腥儿不说还丢尽了脸。

    堂内一片静默,所有人都专注在这一刻。

    “啪嗒”其中一位汉子放下手中的勺子。

    掌柜心里“咯噔”一下,暗道不好,不禁攥紧了拳头,已是四周望去,不管怎么说,还是想办法把这几个撒泼的无赖赶出去才是。

    “能来俩馒头么!”

    此言一出,顿时让一群神经紧张的人愣住了,掌柜的也诧异的微微张起嘴,堂内陷入一阵诡异的寂静里。

    一位壮汉忽而面带羞涩,伸手挠了挠脸:“没想到你家厨子手艺这般好。”

    “这汤是什么?”壮汉挠了挠头,又道:“汤汁泛着淡淡的苦味儿,可是鲜香里带着点儿甜儿,咸里还带着肉香,又滑又嫩……总之我也说不清,反正就是好喝!”

    “这道菜也不错——肉炒得焦焦脆脆,很鲜嫩,带着鲜香与甜味……头一次吃出这种感觉”手指指了指那盘子糯米酒酿鸡肉。

    这话说的,连还在诧异的掌柜都有些嘴里生津,她有些疑惑的挑了挑眉。

    更别提跑堂的小伙子了,在一边听得已经忍不住砸吧嘴了。

    掌柜的还在吃惊中,脑子还未曾回过神,那边人已然开口说话了。

    “哥儿几个头次来吃,不知你家厨子手艺好,定是要菜的人太多,一时没顾过来……”大汉满满歉意的起身,竟然规规矩矩的行礼。

    对方竟弯腰道歉,掌柜更是觉得诧异:干了这么多年,还是头次见到这种情况!闹事客人竟然自己道歉?
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