第247章鱼肉丝清粥-《穿梭在电影世界的美食家》


    第(1/3)页

    苏雅醒来后,现很暖和,自己身上披着毛茸茸的毯子。那个在江中打捞到的,伤的很重的男子,竟然已经惊人的恢复了,还在船上的小炉灶捣鼓着什么。

    “那个,你叫什么名字?”苏雅问道。

    “司命。”

    “我叫苏雅,你在做什么,闻起来好香。”

    “鱼肉丝清粥。恩,好了,你尝尝吧。”

    司命盛了一碗,递给这个可爱的女船长。

    碗中米粥白嫩浓稠,而比米粒还要白嫩的,就是细嫩皎洁,被神奇的刀工,切成细丝状的鱼肉,苏雅是第一次看到这样丝状的鱼肉。

    要知道所谓的鱼香肉丝,其实上是猪肉丝,将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌,在料理的时候,有鱼香味。而这种真正的丝状鱼肉,真是闻所未闻,见所未见。

    苏雅手捧着碗,有些烫,喝了一小口。

    清清爽爽的感觉,里面鱼肉滑滑嫩嫩,真是从来没有吃过这么好吃的粥,不知道为什么,粥中有着一种独特的新鲜味道,和平日里吃到的江鱼完全不同,可是又似乎相同。

    “好鲜美啊。这是什么鱼?为什么我好想曾经吃过,却又觉得从未享用过。”

    司命整理渔网中的渔具,低头说着:“你吃的是长江中的寻常鲤鱼,只是我用特殊的手法,将其体内的杂质去除,还原其本来的肉质。”

    “去除杂质?”,苏雅咕嘟咕嘟的吃着鱼肉丝清粥,好奇问道。“鱼体内有什么杂质吗?”

    “这些年长江两岸的工业开,早就使得长江水,不是当年的长江水了。水质污染,使得鱼肉内自然带着一些工业污染的微量元素,鱼的肉质也在潜移默化的生了影响。我做的,就是用我的能力,将鱼肉内的微量污染物剔除出去。”
    第(1/3)页