第五十二章 润滑油-《大明舰队》


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    脂肪层下面是鲸肉,鲸肉的品质其实和牛肉差不多,除了纤维粗点,口感甚至比牛肉还好,是非常上等的肉食品。

    鲸的皮,是非常好的皮制品原料,可以用来生产皮靴、皮甲,用鲸皮做的皮靴耐磨损,做成的皮甲防御效果比棉甲还好,只要在皮甲里面加上一层丝绸里衬,可以用来当火枪手的甲,抵御弓箭的效果很好。就算是被鸟铳击穿,只要把丝绸里衬一拉,就能把弹丸拉出来,功能相当于棉甲,防御效果超过棉甲。而同样用牛皮制成的皮甲,防御能力就比不上鲸皮。

    另外鲸鱼骨头也非常有用,骨头可以熬胶,是最上等的船用粘合剂,用鲸骨胶粘和的船板不仅防水,还可以防止虫蛀。最重要的是鲸骨的出胶率非常高,几根大骨头就能熬出几公斤胶来,对于大型造船业很有实用价值。

    鲸皮非常厚,切割开鲸皮都不是一件容易的事情,上百人在江滩上忙碌着,经过了整整一个上午的时间,才把鲸皮剥下来,把鲸脂和鲸肉切割成一块块木箱般大小的肉块。

    幸亏此时是寒冬季节,若是夏天的话,经过一天一夜的海上拖行,到了岸上之后又要一整天的时间对鲸进行切割分解,鲸肉和鲸脂早就变质了。

    鲸肉被切割下来之后,首先是拿给军队和军属试吃。原本王新宇打算把鲸肉卖给肉贩子的,但是因为都没有人吃过这种东西,肉贩子也不敢收鲸肉,城里的百姓也不敢尝,只能是先给军队吃了,只要吃过以后,大家都说好吃,那么以后鲸肉就能上市场出售。

    一辆辆大车拉着鲸肉,运往附近的各大军营中。

    晚餐开始的时候,餐桌上端上一盆盆类似于红烧牛肉那样的肉。但士卒们听说的鲸肉,一开始根本就不敢下筷子,还是军官带头吃鲸肉,演示给士卒们看。

    一名军官带头夹起一块鲸肉,放进嘴里,咀嚼了几下,说道:“味道很不错的!你们吃看看!吃起来和牛肉没什么区别!”

    但是士卒们还是目瞪口呆的看着军官,没有一个人敢下筷子夹鲸肉,他们都以为军官肯定是在骗他们,因为军官不带头吃的话,而且不说好吃的话,士卒们哪里敢动手。

    “今天晚上必须把桌上的鲸肉吃完!如果吃不完,所有人明天一整天都不许吃饭了!”军官发怒了,下了命令。

    在强令之下,总算是有比较大胆的士卒夹起鲸肉来。

    “咦?味道还不错!真的和牛肉没什么区别!”一名比较大胆的士卒尝了一口之后道。

    另外一名士卒也尝了一口:“确实不错!和吃牛肉差不多!挺好吃的!”

    有人带了头,其他的士卒们纷纷伸出筷子。鲸肉吃到嘴里,感觉和牛肉十分相似,就是纤维粗了点,不过油脂较多,口感不错,美中不足的就是鲸和其他的野生动物的肉一样,都有一些野生动物的腥味。

    不一会儿功夫,桌子上一大盆一大盆的红烧鲸肉就被士卒们一扫而光。

    鲸肉除了能用来红烧之外,还能切成薄片烤了吃,也能炒菜。但一条鲸鱼的肉实在太多了,上海附近的军队吃不完,火头兵们就把吃不完的鲸肉腌制起来,做成了肉干。

    这时候南洋公司的罐头厂还没有开到上海来,否则王新宇肯定会把鲸肉做成罐头。

    再说士卒们在吃晚餐的时候,王新宇却带着一群工匠,对鲸脂进行加工。

    工匠们把鲸脂切割成西瓜般大小的一块块,再切成薄片。工匠们在江边的沙滩上架起了一口口大锅,下面点着火,用文火慢慢熬制。

    不多时,白色的脂肪块就逐渐被熬化,变成了白色透明的鲸油。获得的鲸油,就不容易**变质,可以装入陶罐内,送到东番岛的润滑油加工厂再进行加工。
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