第五百九十八章 王翔下厨-《一品唐》
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见他们发愣王翔开口道:“别愣着了,快帮我拿东西啊。”
管家和厨子这才反应过来,连忙上前接过王翔手里的东西,心中暗叹:侯爷这是从哪里弄来这么多东西,这是锅吗?
大唐烧菜多以陶锅炖煮为主,铁锅炒菜只有极少数人才用到,而且炒菜的技术也远非后世可以比,所以登仙楼的声音才会如此火爆,除了火锅这个特色吃法之外,登仙楼的各种炒菜也是一绝,许多人都是冲着鲜香诱人的炒菜去的。
虞府的厨子自然不是一般的厨子,也是颇有见识的,见到王翔带来的铁锅顿时眼睛一亮,激动道:“侯爷是准备炒菜吗?”
大唐的一般百姓根本没有机会接触到炒菜,只有一些富贵人家才会有专门的厨子研究炒菜,虞府的厨子也不曾有机会学到炒菜,炒菜的技术绝对算是厨艺界的一项秘密,现在可能有机会接触到怎能不激动。
王翔点了点头道:“不错,我准备炒几个小菜,你们那种炖煮的做菜方式容易破坏食材本身的味道。”
作为厨子自然明白炖煮的缺陷,闻言连连点头:“侯爷说的是,不知我能帮上侯爷什么忙。”
说是帮忙其实最主要是怕王翔赶他出去,炒菜这种高深的厨艺基本都是秘而不宣的。
不过王翔不是厨子,也不介意别人学会炒菜,而且他一个人确实有些忙不过来,听了厨子的话点头道:“也好,你帮我把食材洗赶紧切好。”
“好的!”厨子连连答应,立刻转身去洗菜切菜,直看得管家一愣一愣的。
这到底是怎么回事?刚才厨子还对王翔会不会做菜抱着怀疑呢,怎么现在好像把他当成不得了的大厨一样?
管家不知道炒菜在厨艺界的意义所以并不明白厨子的激动,只能一脸呆滞的看着王翔和厨子在厨房里面忙活,他发现自己的脑子已经完全不够用了。
(未完待续。)
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