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    第14o章硬菜烧鹅

    没错，这家鹅肉馆里的大烧鹅是一整个用盆端上来的。

    看着上头的价格，大江忍不住一个哆嗦，尼玛酒池肉林，这特么是在坑人啊！

    这一只十几斤烧鹅得要五百块，而且不算其他单点的，都够自己两月烟钱了。

    慕容巧巧显然对这里很熟悉，丝毫不以为意道，大不了老娘来结账，连六百万跑车都赔得起，还吃不起一顿几百块的烧鹅了？

    既然这么霸气，李大江也只是一愣神的功夫，走到前台押了一千块，说出来请她们吃饭，怎么能让女人出钱，那不开玩笑吗？

    这种纯正的粤地大烧鹅全凭鹅肉本身的鲜味动人，再就是老湿机的专业火候把控了，价格贵就贵在这烤制手法上，吃起来那是什么不用，直接撕开就是满口香了。

    粤地大烧鹅，算起来也是潮汕菜，佛山顺德菜的典型代表了。

    这道粤地烧鹅也算粤菜传统名肴了，属粤菜系，是最传统的烧烤肉食，起源于北方烤鸭，却又延伸展，采用当地大量的狮头鹅黑棕鹅烤制而成。

    鹅以中、小个的清远黑棕鹅为最优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩架上碟，便可进食。

    烧鹅色泽金红，味美可口，能在江城这里开起来，也说明了这道菜是有多么的霸道有市场了。

    “这烧鹅要在北方，那也算是硬菜了！来，两大美女，今天吃好喝好，一切我来买单。”

    两女齐齐白了一眼李大江，穷不拉叽的，真当买次单就当大款啊，搞得太掉价了。

    “大叔，别嘚瑟了，人家都在看着你呢！”

    林晓芳看了眼周围，一双杏眼含春道。

    “啊，哈哈哈，那多半是大叔太帅，他们羡慕哥才看过来的！”

    尼玛他哪儿知道，这帮人是看一土鳖一样的民工竟然带着俩如花似玉的中学生来吃烧鹅，羡慕嫉妒恨呢！
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