第(2/3)页

    但相对于中国餐饮的博大精深，制作细腻，这泰国饮食便显得肤浅粗暴一些。

    不过即便如此，泰国饮食还是有其独到的特色的，而这其中，最大的，中国饮食最比不了的一个特点，便是“暗黑”。

    因为泰国地处东南亚的原因，其生物多样性在加上炎热的天气，让泰国人养成了爱吃鱼露，爱吃虫，口味偏酸辣，尤爱吃生食的习惯。如果一种食材能生吃的话，人家绝对不会煮熟，一来嫌麻烦，二来嫌“不鲜”，尤其是阿猫阿狗这样的泰国北方人，嗜好生食已经到了狂热的地步，只要能吃的，人家估计都不会放过，让他们放着“金蛇大蟒”这样的大餐不吃，那和杀了他们没什么区别。

    说至此，我替“阿猫阿狗”开脱道：“小叶子，你想想，我不给他们做蛇肉的话保，不齐这两个货要偷偷生吃，到时候浑身都是寄生虫……咱们也看不过去吧，你硬让他们俩放下蛇，这不等于要了他俩的命么？以后的路还长着呢，多不利于统战工作。”

    我的话让贤红叶气鼓鼓的，不过人家贤大小姐大度，终于一挥手，不再管这事了，我呵呵一笑算是回应。

    我知道，经过我这一番巧言之辩后，这顿蛇肉大餐是跑不了了，眼下就是怎么制作这美味蛇肉的若干问题。

    毫不夸张的说，我在回去的路上，我一直在和阿狗，巴图鲁他们讨论吃蛇的细节问题。

    蛇在中国是非常珍贵的美味，尤其在五岭庙那里，蛇被称作“伏地龙”，火工语又叫“塞龙味”意思是“堪比龙肉的美味”。

    自古以来，蛇的做法多种多样，烤，炖，烧，煲，煎，怎么吃都有味，五脏庙四大派，每一派都有独到的吃法，而在这其中，还是数粤菜五岭庙的吃法最多最绝，并形成了五岭庙独树一帜的“蛇菜”特色。

    当然，现在是野外环境，我们能用的食材和辅料都有限，因此吃法选择也不多，思前想后，大家一致同意我的决定，还是照顾大多数，案北方的吃法，做一道“一蛇三吃”完事。

    所谓的一蛇三吃，其实是个统称，也就是把同样一条蛇做成三种不同的菜来吃，可以就地取材，也能简单美味。就这条蟒而言，我给它规划的吃法是蛇肉火烤，蛇脊爆炒，蛇骨炖汤，当然必须的我亲自做，因为我实在怕阿狗阿猫兄弟偷吃半生不熟的蛇肉，感染寄生虫。

    不过即便如此，我对此还是不放心，因此我又和阿猫阿狗说好附加条件，特别表示蛇肉可以吃，但蛇皮绝对不能碰，要烧掉，一点儿都不能留。
    第(2/3)页