第四百六一章 忆-《妙味》
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东平门望着面前微甜酥粉的香芋扣肉,微怔,他知道苏妙的目的却不明白她这么做的意义,迟疑了片刻,他选择拿起筷子,夹了一片扣肉,慢慢地放入口中。
从结果上看,他输给了苏妙,在最后一刻品尝战胜自己的人所做的菜肴,试着了解一下对方胜利的理由,这未尝不可,虽然对于这个理由他并不是特别想知道。
油亮软滑的扣肉入口,落在舌尖上,仿佛一触便融化了,就是这样的口感,甜糯香软,细腻油润。这样的口感并不稀奇,入口即化这种事对于名厨来说是手艺的基本。滋味上,肉烂而不糜,已经吸饱了芋头的甘甜味道,虽肥却不腻,肉汁淳厚,软烂酥滑,甘香可口。但是这些都不是能够让东平门震惊的部分,东平门震惊了,他的震惊却是因为这一道香芋扣肉里包含着的那令他觉得最为熟悉的味道。
全身的毛孔仿佛都因为这一刻的震惊扩张开来,手心溢出汗珠,他的心跳得飞快就像一面鼓。黑灰色的眼睛倏地睁大,他一把抓住苏妙的胳膊,用力地抓住,脸色因为过度震惊扭曲的角度正面看来有些可怕,他的情绪非常激动,有内心底汹涌的记忆不断盘旋而出的痛苦和骇然,那些痛苦和骇然中不停流转着的是让他越发痛苦的缱绻温情,他无法承受,因而更加狂躁,他死死地抓住苏妙的胳膊,瞪着一双眼睛,高声吼叫,大声质问:
“你为什么会做出她的味道?”
台下因为这突然的一声吼叫陷入混乱,评审席和观赛席一片惊诧愕然,回味不明所以,见赛场上情况突变,霍地站起来,眉紧拧。
只有苏妙依旧很平静,她坦然地望着东平门的眼,直到他因为她的平静渐渐平静下来,刚刚的剧烈反应似乎用尽了他的全部力气,在平静下来的一刻,全身无力,他松开苏妙的胳膊垂下双手,亦垂下头,只有嘴里还在喃喃地问着:
“你为什么会做出她的味道?”
苏妙望着他,浅淡一笑,顿了顿,轻声回答:
“香芋扣肉是粤州名菜,你用的是粤州地区最传统的制法,可使用传统制法是永远也做不出她的味道的。”
“为何?她可是粤州人。”东平门眉头紧拧,沉冷地盯着她,愤懑地追问,对她的自以为是他很是厌恶。
苏妙明白他的厌恶,却不恼,她低笑出声,用无奈地眼神看着他,认真地回答说:
“你真傻呢,你是鲁南人,她是粤州人,粤州菜偏甜,鲁南人爱咸,她自然会在做的时候按照你的喜好改变做法,她做的香芋扣肉不是粤州的香芋扣肉,而是你爱的香芋扣肉。”
东平门呆住了,他木然地望着她,即使想破了脑袋他也想不出原来答案居然是这个,他甚至觉得她是在胡说,但她的确做出了他最为熟悉的味道。他转动了僵涩的脖子,将目光又一次落在桌上那盘色泽红亮散发着诱人香味的香芋扣肉上,支撑在料理台上的手指泛起青白,能够很清晰地看到他手背上突起的青筋。
苏妙半垂下眼帘,沉默了片刻,突然轻轻地问:
“你还在为她没有写信让你赶回来这件事耿耿于怀吗?”
东平门浑身一震,他用可怕的眼神看向她,冰冷的眼神似带着杀气。
苏妙仅是轻浅一笑,她低声对他说:
“一定是因为你在实现梦想时闪耀的模样是她此生最想看到的风景。”
在她话音落下时,无法用言语形容的悲伤排山倒海般地向东平门的心袭来,那是一种难以言说的痛,这样的痛让他的身体都轻颤起来。
“这是一个女人对她深爱着的男人最大的温柔。”苏妙继续说。
眼眶开始泛起潮意,似乎有泪水一点一点地漫上来,逐渐模糊了视线。
“你做的香芋扣肉赢得了那年的晋安决赛,我想,那时候你夫人一定非常高兴。”苏妙说。
再也无法抑制的泪水于她话音落下时倏然溃堤,东平门两腿发软,顺着料理台溜坐在赛台上,他双手掩面,竟悲伤地呜咽起来。(未完待续。)
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