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    “这小子还是这么！”赛台下，回甘懒洋洋地托腮，哼哼道。

    梁敏看了他一眼：论谁能比得上你！

    赛台上，苏妙瞪了佟染一眼，扁扁嘴，接下来就轮到她了，搔首弄姿的佟染根本是在抢她的风头！

    苏妙也占了全场唯一，她是唯一一个用冬瓜做饺子皮的，当然也是唯一一个制作灌汤饺的。

    素色暗花瓷盘上，六只晶莹剔透的小饺子上撒着翠绿的葱花，做工细致，手艺精巧。薄如蝉翼的外皮呈半透明状，很有水晶面皮的感觉，如果不仔细看，还以为是用水晶皮制成的。剔透的外皮内馅料隐约可见，尤其是泛着鲜艳橙红色的虾仁，清晰地从外皮内透出来，看上去极是诱人。饺子上浇了一点汤汁，变得越发剔透闪耀。

    碧绿的葱花，水嫩的外皮，紧实的馅料，纤巧的外观，毋庸置疑，这是在所有饺子中造型最别致最精巧最惹人喜爱的一盘。

    夹起一只放入口中，吃不出这是冬瓜，外皮当中唯一保留着的只有一丝属于瓜果的清新口感，鲜滑脆嫩，薄得仿佛在舌尖上擦过时便消失了。牙齿轻轻一咬，香浓的汤汁温热自在地流淌出来，悄无声息地在唇齿间扩散，馅料的浓醇鲜美于此时迅速充斥填满口腔，浓郁的香气冲鼻，让人有一种随着汤汁的流淌整个人都融化了的感觉。

    很少有人会在饺子里灌汤，尤其外皮还是用了没有丝毫粘性的冬瓜，必须要添加正正好的肉冻，少一点不起作用，多一点汤汁流动饺子就会塌掉，回味在掌握用量方面还是很有心得的。

    水晶灌汤饺，精美别致，入口即化，香浓醉人。(未完待续)

    ps：感谢寒谷一冰和且听风吟qi讨论大长今的白菜饺子给我灵感，虽然我没好意思学大长今，所以最后用了生菜。

    感谢阿寰童鞋提了蛋饺，你太机智了，你不说我都没想起来。

    晴空墨色童鞋说的肉燕，虽然我一直以为肉燕是馄饨……好吧，我承认，其实是我压根就忘了还有肉燕这东西╮(╯▽╰)╭

    总之非常感谢大家！

    还有，非常感谢江南西贝童鞋的打赏！

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