第五十一章 失意的完美主义-《妙味》
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“小味味,我煮的汤不好喝吗?”她见他捧着碗不动,疑惑地问。
“不是。”回味摇头,喝了一口,抿抿嘴唇,“苏姑娘……”
“叫我阿妙就好了!”她笑嘻嘻道。
“可以别叫我‘小味味’吗?”
“咦,可是我觉得‘小味味’很好听!”
回味掩藏在额角的青筋跳了跳。
“小味味,你做菜的方式很特别,你为什么要用那种方式煮菜?”
回味握住汤碗的手指紧了紧,没有回答。
“是不能说的事情吗?莫非会勾起伤心事,是和童年时的噩梦、无疾而终的初恋有关吗?”苏妙搔着脸颊想象着,问。
这个女人果然很让人火大!
虽然认识时间尚短,他至少知道如果他在这时候发火她一定会笑着要他回家去,额角青筋已经显而易见地在跳,他咬牙道:
“你想多了!”喝下一大口汤滋润一下快冒烟的心灵。
顿了顿,他半垂着眼帘,低声说:
“因为是家业,我从记事起就在酒楼的后厨玩耍,之后自然而然地从帮工做起,之后是学徒。我没有师兄们的天分和手感,最开始连咸淡火候都掌握不好,后期虽然有好转,但味道平平,那种“适量、少许”到底是多少我根本搞不清,相同的菜做出来的味道相差甚远。师兄们都已经出师,师弟一个个进来,我却始终通不过测试,于是我开始将所有菜以我自己的方式记录食谱,一盘菜食材多少、调味多少、葱姜切成什么样、肉糜要剁多少刀,即使是同一道菜,也会因为食材的产地不同水含量不同,烹饪时的方式也会有些改变。我一遍遍地尝试,终于编写出最完美的食谱,任何菜只要按照这一套食谱去做都会非常完美,我凭靠这个出师并且顺利做了掌厨……”他没有说完,并且很明显又一次阴郁起来。
“小味味,你真的很喜欢煮菜呢!”苏妙望着他,粲然笑说。
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