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    问话的人，是刘老的关门弟子钱水淼，虽然天赋不错，但为人耿直，看到泡沫箱里的情况，忍不住问道。

    “不用呢，鲜得很，你切开看就知道。”林德天看似憨厚一笑，也不多解释，继续将箱子里的海鲜搬出来。

    厨房里的厨师和小工，都看着林德天手里那只明显没有经过冰鲜处理的海鲈鱼，都觉得非常奇怪。

    在他们这样的星级酒店中，海鲈鱼不算名贵的鱼种，只能算一种常见的经济鱼种，冰鲜的野生海鲈鱼，市场上大概也就三四十块钱每斤。

    赵经理，也就是那个光头男子，在见惯了山珍海味的五星级饭店后厨房，搬出这种经济鱼类，实在太小家子气了。

    这种鱼，丽景饭店估计只会提供给自助午餐的餐厅，至于酒店内部专供的高级餐厅，是绝对不屑用这种食材的。

    而且这个人送来的海鲜，居然没放一点儿冰块保鲜，要知道海鲜最易**，常温放个把小时，味道完全不一样了。

    随着林德天拿出的海货越来越多，有些厨师已经没有继续往下看的兴趣。都是一些不算新奇的鱼类，普通人家庭中虽然不常见，但对于终日了高级海鲜打交道的厨师们来说，实在有些看不上眼了。

    他们扭头忙活自己的工作，内心暗暗不屑，这赵经理介绍的人，实在太不靠谱，难不成把丽景酒店，当成街边的小酒楼了？

    “阿水，去剖一只。”刘名山站得不算近，没有细看桌面上鱼虾蟹的情况，只看到这人几乎毫无保存手段，只想给赵经理个面子，鉴定一下品质，但如果要他的厨房接收这样的海产品，却是万万不能，免得砸了自己的招牌。

    “是。”钱水淼面上有些不高兴，不过，师父的话，却不能不听，他从自己的案台上，抽了一把刀身特别轻薄的小刀，走到林德天拿出的第一只海鲈鱼前。

    “咦？”钱水淼近距离看这只海鲈鱼，才现它似乎和想象中有些不一样的地方。

    这只鱼的眼睛，晶莹灵动，不见一丝混浊，仿佛刚刚跃出水面，没有半分死态。而且鱼鳞明亮完整，如果不是它一动不动的躺在桌面上，钱水淼差点以为它会突然跳起来。

    钱水淼下意识伸手，摸了摸海鲈鱼的鱼身表面。用手一摸，他才现，这只鱼表面竟然覆盖着一层透明的薄膜，把这只鱼严丝合缝的包裹起来。

    有点意思。

    钱水淼顿时起了兴趣，两指宽的刀片，在鱼肚处轻轻一划，指尖剥开紧贴着鱼身的透明薄膜。
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