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    伊娃准备的很正式，她将金色秀发束在脑后编成发髻，很期盼的问道：“好吧，我们从哪里开始？”

    王博倚靠在冰箱前说道：“先给你介绍一下，泥鳅豆腐汤有简单做法也有难的做法，比如说难的做法中，首先要将小泥鳅放到有蛋清液的清水盆中，让它在里面存活一夜，排除脏物并洗净。”

    “然后，往砂锅中倒入凉排骨汤，将泥鳅放进去开始炖，这得用小火，随着温度提升，泥鳅受不了，会乱游乱窜。”

    “这时候往砂锅里放入整块嫩豆腐，因为豆腐是凉的，泥鳅会被热气所逼钻入豆腐躲藏，等到最后，汤沸，泥鳅和豆腐熟了，然后再经小火并加入多种调配佐料烹成。”

    伊娃听的目瞪口呆：“上帝，这太残忍了，不，我们不能这么干。”

    王博嘿嘿一笑道：“当然了，我只是举个例子而已，这样的我也做不出来，我们要做的很简单，瞧，我已经将它们处理好了，我们炖简单的。”

    为了照顾伊娃，这道菜确实很简单，将泥鳅煎好之后，放入锅子里加上佐料和豆腐来炖即可，不过伊娃对厨艺天生迟钝，她放醋的时候没找到量杯，然后随手一倒……

    “好酸啊，牙齿都软了。”小萝莉喝了一口之后嚷嚷道。

    博妈舀了一碗尝了尝，说道：“有点酸，不过正好，开胃嘛，来，小博，妈给你舀一碗，别用小碗，你把你那个大碗拿过来。”

    博爹也分了一大碗，他咕咚咕咚喝下去，赞叹道：“就是，这么喝开胃，而且这汤可真鲜啊，娃娃把汤的鲜味炖出来了，不错不错。”

    伊娃低着头，专心致志对付她那碗汤。

    不过王博做的红烧啤酒泥鳅段还是很好吃的，这泥鳅又大又肥，肉质很娇嫩，在嘴里不用咀嚼似乎吧嗒吧嗒嘴就稀碎了。

    博妈和博爹也是啧啧称奇，说新西兰的泥鳅味道真鲜，鱼肉真细，都比得上家里的鳝鱼了。
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