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    掌柜的连忙摆手道：“您说笑了，小人怎敢劳您大驾，折煞小人了。”

    慕容复道：“无妨，请。”

    接着，比了个手势，意思是不容拒绝。

    掌柜的无法，冲着慕容复告了罪之后，来到桌前，小心翼翼地捧起了那盏色泽莹润的茶水，轻轻吹去上面的茶沫，尝了一小口，眼睛微微一眯，脸色顿时黑了下来，沉声对侍者道：“把负责上茶的小二叫上来！”

    那小二刚一上来，还没来得及开口，掌柜的直接就是一巴掌扇在他脸上，还不待他反应过来，掌柜的冷冷地说了句：“跪下！”

    店小二不明就里，可是看掌柜的脸色实在难看，又不敢问，只好乖乖地依言照办。

    “你个不长眼睛的狗东西，叫猪油蒙了心，拿雨前茶当明前茶给贵客喝，你这不是砸我们鼎香楼的招牌吗？”

    掌柜的指着跪在地上的茶小二，劈头盖脸就是一顿数落，茶小二吓得瑟瑟发抖，大气都不敢喘一下。

    原来这西湖龙井视时节，分为了不同品级，当然，每年雨水或有差异，但一般说来，总归是分为头采、头春、明前、雨后四个品级。

    所谓头春，指的是茶树经过一个冬天，开春后第一遭采下的茶叶，此时茶树经过了一个冬天的休眠，再加上春天温度低，虫害少，雨量充足，茶叶的鲜爽、饱满度和口感都是上佳，而头采指的是茶树开春后采摘的第一波茶叶，这种品级一般可遇不可求，只有老于此道的佳客才能有幸品尝到。

    而明前茶和雨前茶顾名思义，就是分别在清明前和谷雨前采摘的茶叶。一字之差，其价值则相差甚远，历来有“明前茶，贵如金”的俗话。

    这小小一盏茶，足足花了二两银子，虽说于慕容复不算什么，却也抵得上寻常人家全家一个月的开销用度。

    店小二却将慕容复要的上好明前龙井错上成了雨前茶，无论是出于什么原因，都是一件让人生气的事情。

    慕容复没有当场发作，只是让掌柜的上来尝了一口，掌柜的做茶水生意多年，老于此道，自然一下子就明白了慕容复所指，当即就把店小二叫来一顿训斥。
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