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    上一次，無論是茉莉花茶還是菊花茶，都是干花，而且嚴格來說也不是“落英”。落英特指的是花瓣，而茉莉花茶和菊花茶都是用整朵花風干制成的。

    增添的花萼的部分，自然也會融合花萼自身特殊的味道，干擾花瓣本身柔嫩清甜的口感。

    蘇青鸞是從許遠威在牛窩骨筋里面增添山楂和陳皮，才想起來還能增添果皮之類改善味道，不過實驗下來還沒有得出特別滿意的配比，倒是試驗了幾款鮮花花瓣，效果竟然十分驚艷。

    果子醬被不加水分地慢慢熬煮成熟，除去多余的水分，又用碾子杵臼之類的器具研磨搗碎成細膩軟爛的果泥，這樣里面原本就富含的果糖就能濃縮到一個很可觀的程度。

    而且由于野果即便是加熱煮熟之后，也是酸到令人發指，要加入很多砂糖以及適當的鹽巴調味，這樣濃稠的果醬就能夠將鮮花徹底腌漬起來。

    等到鮮花完全被果子醬腌漬入味，果子醬也浸潤了花瓣的香甜馥郁或清新淡雅，才算到了時候。

    不同于上一次需要把茶葉碾成細細的粉末，同果子醬一起沖泡著喝，這一次蘇青鸞竟然想要把第一炮打響，就要從“色香味”各個方面來琢磨花心思。

    “味”這方面有她不厭其煩用果子醬調整試驗，這幾天她喝各種果子醬的半成品已經有些吐了，就連蘇家最愛喝這些酸酸甜甜飲品的兩個小家伙都有些膩歪了。可見蘇青鸞的“試驗”是到了多么喪心病狂的地步。

    那么剩下兩方面就是外觀的“色”和氣味的“香”了。

    這個時代已經有了各種類型的香膏，蘇青鸞以前逛集市的時候就看到過，無論是花果香或者是木質香，草藥香，或者其他。

    但是這種地處偏僻的小縣城，可選擇的范圍畢竟有限，好在自己這一次選擇的花瓣種類并非是什么罕見名貴的珍品，所以相對應的香膏或者線香倒也不是沒有。

    無論是熏染或者是涂抹，蘇青鸞都打算把三款果子醬每一種都暈染上對應的花瓣的香型。

    “不需要特別芬芳濃郁，但是能夠若隱若現讓人覺察。”蘇青鸞虛空中好像拿著一只盒子來回比劃，“但是這種香氣的濃郁程度不能喧賓奪主，畢竟果子醬才是主角。”

    “那么‘色’呢？”沐行之依次記下蘇青鸞在外包裝上對于細節和造型想法的各種要求，“我想，青鸞不會單單是為了保持花朵的香味才打算使用整朵鮮花吧？”

    蘇青鸞聞言點點頭：“我打算把腌漬好的鮮花和果子醬一起封存，等到需要的時候，把鮮花連同果子醬一起盛出來放置于晶瑩剔透的器皿——琉璃盞或者白玉盞都不錯——用熱水沖泡的時候，這花朵便會徐徐在杯盞內綻開。”

    蘇青鸞自己當然沒有白玉盞，即便是蘇青鸞前世都用到爛大街的琉璃盞——也就是不透明彩色玻璃杯——這一世因為生產工藝不到位也是稀世珍寶，總之蘇青鸞隨意舉例的那兩種器具，雖然能夠讓花朵“開”得更好看，但是她都沒有。

    蘇青鸞家只有一套白瓷茶碗，還是蘇青鸞現去集市里瓷器店買的。當然，小縣城的瓷器店，基本質量是有的，但是要說多么名貴那是絕對不可能——更何況，按照蘇青鸞的消費觀，也不可能花那個幾百兩銀子就買一套玻璃茶碗。

    而之所以買沒有任何花紋的白瓷，也是為了觀察不同花瓣種類在不同溫度的開水沖泡下產生的顏色有什么不同。

    而且蘇青鸞還發覺，被果子醬充分腌漬過的花瓣，吃起來也不再有鮮花瓣特有的微微苦澀，反而浸染了果醬的香甜，并且留下了花朵的芬芳。
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