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    蘇青鸞炸了兩鍋豆泡，由于笊籬的大小有限，還余下幾塊豆腐。

    她摸了摸自己已經咕咕叫的肚子，決定也給自己加個餐。

    于是最后那幾塊豆腐，她初炸之后，又把風箱的通風口開到最大，讓火力更猛一點，油溫升高，快速復炸了一遍，才把剩下那幾塊豆腐單獨放在一個小碗里面。

    炸制了一遍豆腐的油沒有炸魚油那么大的腥味，也沒有因為使用太多次而有很多沉淀油渣，所以還能放涼再次使用，只不過下次使用之前要用面粉撒在里面，吸附一下里面油渣食物之后的食物殘渣。

    處理好豆油之后，蘇青鸞又換上了通常熬湯用的瓦罐，里面加入半只瓦罐左右的涼水，又把通風口關小一些。

    蘇青鸞轉身嘗了一塊復炸過后不再“塌方”，外殼依舊酥脆，而內里嫩滑軟糯的豆腐塊，心想著果然這么吃沒什么滋味。雖然豆香依舊可口，到底有些寡淡。

    想了想，蘇青鸞把黑胡椒、孜然、茱萸還有胡麻找出來，把這些調料撒在了豆腐塊上面，又加了一點點鹽巴調整味道，果然原本寡淡的炸豆腐立刻很有燒烤風味！

    蘇青鸞一口氣吃了三塊，覺得肚子有了底，轉身問一臉嫌棄的蘇雪雁：“你真的不吃？我加了調味料的。”

    小丫頭嫌棄的揉揉鼻子：“我看到的，阿姐加了茱萸，那個吃完舌頭痛！”

    蘇青鸞失笑：自家小妹還是這么害怕辣味呢。于是她笑瞇瞇的仿佛引誘小紅帽的狼外婆：“阿姐只放了一點點茱萸粉，就這么一點兒。”她伸出兩根手指，比畫了一個微不可察的距離，“真的一點兒都不辣。”

    “哼，我才不信，”蘇雪雁撅撅嘴，“上次你也說那個烤肉不辣，還有再上次！”

    小丫頭顯然是怨念深重，蘇青鸞則是心虛地干笑兩聲——逗小孩子真的很好玩嘛。不過皮猴子弟弟被逗得更狠一些就是了。

    這時候，院門外傳來了隱隱的說話聲——蘇廣福楊氏還有蘇玄鶴回來了。
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