第五十章:猪肉干-《末世种田:我靠空间囤货百万》


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    猪肚加面粉搓洗几分钟,冲干净,再加勺醋搓几分钟,冲干净,这样处理过的猪肚,没有腥味,还很干净。

    江离冲洗都是用的温水,不然可能还没处理好,自己的手就已经动不了。

    冷水下锅,放姜片,花椒,料酒,烧开煮出浮沫后捞出,然后切成丝。

    热锅冷油,放入葱,姜,蒜爆炒出香,然后再放入猪肚丝爆炒三分钟,之后加入没过猪肚的开水。

    大火烧开,烧开以后转小火继续炖一个小时。

    在炖猪肚的时间里,江离用电饭煲煮上了几个人的饭,其实用大锅煮出来的饭会更香,但是只有一个用来炖汤了,只能用电饭煲煮饭了。

    然后把几人已经剔下来的瘦肉,放进大盆里清洗一下,拿出来用干净的毛巾,擦干多余的水分。

    在另外一个大盆里倒入准备好的调味料,再把洗干净的猪肉放进去,搅拌均匀,腌制两小时左右。

    等开始腌制,另外一边的猪肚汤也差不多了,再放入山药和盐继续熬煮半个小时左右,快好的时候放入枸杞就完成了。

    猪肚汤就一直放在锅子上用小火煨着,吃的时候就往碗里盛一点,这样就一直喝的都是热汤了。

    汤好了,招呼几人吃饭,几人立马放下了手里的活。

    “好香,刚才我就已经闻着香味了,处理野猪肉都快要分心了。”

    还没打开锅盖,符夏夏就已经馋了。

    “我也是,真的太香了。”

    时远也是同样的感觉。

    其他人还在闻着香味,方青寻已经拿好碗打开锅盖,开始盛汤了。

    “方青寻,你太狡诈了。”

    符夏夏没想到方青寻动作这么快,连忙也拿起碗盛了一碗。

    “谁叫你动作慢,怪谁。”

    不过这个时候的符夏夏已经在喝汤,没空搭理方青寻了。

    “竟然还有山药可以吃,真好”时远在一旁感慨。

    其他几人见状,也是饭也没盛,先喝了一碗汤。

    一碗喝下去,身体也暖和了不少。

    等喝了几碗汤以后,众人才开始慢慢的吃饭。

    几个人吃完饭,打算在客厅里休息一会再接着处理野猪。

    半天下来,大家也只是处理了一头野猪而已。

    等大家休息好,时林,时远,方青寻,就继续处理野猪。
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