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    “万人迷老师。”薇妮耸肩道。

    这一顿饭是接待丈母娘一家的，秦时鸥请来了希克森老爹帮忙做菜，同时告诉他，最近他打算搞个party，邀请老爹到时候来做主厨。

    希克森老爹得知他创造了一个吉尼斯世界纪录，而party主题之一也是这个，顿时大为兴奋，拍着他的肩膀道：“好小子，你真厉害，竟然创造了世界纪录！很好，我不光会带来我的菜，我还会带来刚刚酿好的冰葡萄酒！”

    秦时鸥对这一批冰酒很感兴趣，问道：“已经可以喝了吗？”

    老爹哈哈笑道：“当然，早就可以喝了，但到了陈酿阶段味道才最好，所以我一直没有拿出来。现在你创造了世界纪录，当然要用它做庆贺香槟。”

    冰葡萄酒的酿造方法有很多，最简单的方法就是传统法子，去梗、压榨，再将果肉、果核、果皮统统装进酵桶中酵，酵过程中酒精酵和色素、香味物质的提取同时进行。

    在这种酿造方法中，酵桶需要先用低剂量的二氧化硫处理，以预防微生物污染。

    葡萄汁在大桶中酵生成酒精的同时，果皮和果肉经过在葡萄汁中浸泡，5-7天内便释出葡萄酒的色素和耐久的劲力，后面就可以享用了。

    但正如希克森所说的那样，要想口感好，就得喝陈酿。陈酿要求酿造时间在半年到两年之间，理论上在这段时间内，时间越久口感越好。

    现在酿造时间还不到半年，可是口感也已经出来了，老头子说因为从秦时鸥这边摘的葡萄多，酿造了二十多桶，今年可以随便喝。

    吃过晚饭，鲍威尔照例去维护他的海饼干小车，阿尔芒没事干，又陪了过去，他略懂修车，可以教给鲍威尔一些修车的小技巧，这让鲍威尔很是欢欣鼓舞。

    这样秦大官人有点沮丧了，他以为他是个出色的女婿，可人家阿尔芒一来，自己这水平好像显得有点低。(未完待续。)


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