772.焗蜗牛(2/5,求票)-《黄金渔场》


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    秦时鸥一看厨房又要乱,赶紧拉住它,又挖了一份奶油土豆泥给熊大,熊大不吃,指着糖浆嗷呜嗷呜的叫。

    秦时鸥这才想起自己忘记放枫糖浆了,只好给它舀了一大份撒上去,加西亚拿出了黄油,简单一加热成液态后给土豆泥上又倒了一点,这样熊大才甘心。

    加西亚笑着将蜗牛肉放锅内用黄油翻炒,说道:“你的生活真棒,秦,瞧这些小家伙,它们就像我们家的布偶猫一样可爱。”

    “开什么玩笑,我的孩子们是世界上最可爱的,比你们的那只猫要可爱的多。”

    “不,不可能,我们的布偶猫最可爱。”

    “哈哈,这是我听过最好笑的笑话,虎子、豹子打个滚,很好,站起来,坐下,敬个军礼,叫两声,很好,干的漂亮!来,让你家布偶猫也这样。”

    加西亚:“你再这样欺负人我就不做焗蜗牛了。”

    秦时鸥:“……”

    说笑着加西亚将白兰地倒入锅子里,连同盐、黑胡椒粉和蒜末拌炒均匀后,拿出来冷却,配上前面准备好的菜丁,一起装入螺壳中,最后用黄油封口,放入烤箱中就结束了。

    “等到黄油沸腾,这道菜就可以出炉了,来吧,秦,轮到你了。”加西亚洗干净手后笑道。

    秦时鸥耸耸肩道:“我可不用你这么复杂,中国料理的精髓在于什么,你知道吗?那就是一个干脆利索啊!”

    吹着牛皮,秦时鸥等油锅烧热,加入葱段、姜片煸锅,倒入一点龙虾熬制的高汤烧开,再加上盐、味精、料酒、香辣酱、老抽、红油调味,接着下蜗牛,收汁装盘。

    加西亚看呆了:“不是吧,秦,这样就结束了?”

    “当然没有。”秦时鸥笑道。

    加西亚期待的看着他,说道:“我就知道不可能这么简单,还要……哦,细特,我服气你了,伙计!”

    秦时鸥又往盘子里撒了香菜和芝麻,洗手擦干净,搞定。

    这么费劲干什么?专家都说了,这玩意儿就跟肉丁一样,用做肉的方式做着吃就行。

    午饭的时候,一人分到了一盘焗蜗牛,另外还有一大盆的麻辣炒蜗牛。
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