646.铁锅靠大鹅-《黄金渔场》


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    秦时鸥不玩微博,所以配合的聊了几句他就没了兴趣。

    候紫轩却似乎对微博还有兴趣,还一直劝说秦时鸥玩:“玩玩吧秦哥,增加一个和国内交流的窗口,让大家了解一下咱们告别岛,对扩大咱们生意有好处。”

    秦时鸥撇撇嘴道:“得了吧,现在咱们的旅游生意够好了,我看了旅行社一季度的报告,现在国内游客报名入团时间都快到今年冬天了吧?”

    告别岛的旅游是有节制的,不能为了赚钱而破坏环境,哈姆雷搞的很清楚杀鸡取卵的危害。

    所以小镇和旅行社商讨好了,游客每周来两批,每一批人数最多1oo人,这样一个月下来一般接收8oo人次的人流量,对小镇来说压力正好。

    看秦时鸥不感兴趣,候紫轩砸吧砸吧嘴便不再多说,套上套袖准备干活。

    秦时鸥在电视节目中看过,铁锅靠大鹅需要将鹅肉切的小一点,这样才能入味,他让伯德将鹅宰杀之后切成了拇指大小的肉块,提前放入锅里煮了煮将上面的油气煮掉,然后捞出来用风扇来吹干。

    做中国菜就要靠佐料,秦时鸥现在常备各种大料,候紫轩问了问什么都有便开始下手。

    将花生油倒入铁锅中烧开,秦时鸥往里倒了桂皮、花椒用小火炒出香味,然后放入陈皮、香叶、葱段、姜片继续翻炒,看看火候差不多了,便将一大堆鹅肉放进去干煸猛炒。

    等鹅肉入味后,在候紫轩指导下,秦时鸥往锅子里放入了料酒和海鲜酱油,接着继续炒,最后放入粗盐和红糖给鹅肉上色上味,再倒入一些水就行了。

    铁锅没有盖子,香味很快就四溢出来,虎子和豹子抽着小鼻子跑过来乖乖的坐在秦时鸥身边垂涎的看着铁锅。

    秦时鸥敲了敲两个小家伙的脑袋让它们去一边等着,这里有外人呢,不能表现的太逊。

    小萝卜头甩甩身上白毛过来仰起头卖萌,秦时鸥不理睬,它便躺下在草坪上打滚滚来滚去,秦时鸥抓起它作势扔到火锅下的木柴堆里,这样把小萝卜头吓坏了,落地后嗷呜嗷呜叫着跑开。
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